Ketersediaan data statistik pangan yang berkualitas sebagai rujukan dalam perencanaan, pemantauan, dan evaluasi menjadi sangat menentukan karena akan berdampak pada efektivitas pengmabilan keputusan yang dilakukan.
Statistik produksi padi, salah satu statistik pangan paling strategis dan penting, dihasilkan dari perkalian antara data luas panen dengan data produktivitas serta angka konversi Gabah Kering Panen (GKP) ke Gabah Kering Giling (GKG).
Selain data produksi padi, data yang diperlukan pemerintah dalam perumusan kebijakan pangan adalah produksi dalam bentuk beras. Penghitungan produksi beras dilakukan dengan menggunakan angka konversi GKG ke beras.
Terkait hal tersebut Badan Pusat Statistik akan melakukan survei KOnversi Gabah ke Beras yang akan dilakukan di 34 Provinsi dan akan dilakukan dalam 2 tahap yaitu bulan Maret-April mewakili musim hujan dan pada Mei-Agustus 2018 mewakili musim kemarau. Diharapkan dengan kegiatan survei ini akan dapat menghasillkan Data Statistik Pangan yang berkualitas.